Presse: Les nouvelles tendances de la gastronomie rennaise:
Info de la presse locale Le Mensuel de Rennes : Déjà réputée pour sa « bistronomie », la scène culinaire rennaise veut aussi se distinguer avec une cuisine de plus en plus engagée. Cette démarche colle avec l’image sociale, écolo et militante de la ville. Elle a aussi ses limites.
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Déjà réputée pour sa « bistronomie », la scène culinaire rennaise veut aussi se distinguer avec une cuisine de plus en plus engagée. Cette démarche colle avec l’image sociale, écolo et militante de la ville. Elle a aussi ses limites.
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