Après un siècle de fermetures, les cafés commerces ruraux commencent à rouvrir leurs portes dans les villages. Conçus comme des lieux alternatifs, des cafés culturels, des bistrots collectifs, ces endroits de convivialité et d’entraide reprennent vie. Le mouvement est lancé dans le Département d’Ille-et-Vilaine avec plus d’une dizaine de projets initiés.